Dodano:

0
Kategoria: Dieta

Niekonwencjonalna medycyna od lat sięga po świeżego ananasa, specyfiki z tego tropikalnego owocu – w walce z codziennymi dolegliwościami, stanami zapalnymi, a także w dietach odchudzających. Tajemnica jego magicznych właściwości to enzym nazywamy bromeliną, który działa prozdrowotnie, przyspiesza spalanie tłuszczu, radzi sobie z codziennymi problemami. Jak wprowadzić ananasa do jadłospisu, w jakich ilościach go spożywać oraz co jest dozwolone, a co nie?


Właściwości ananasa

Kiedy jadłaś ananasa, z pewnością odczułaś drętwienie języka czy ust. Spowodowane jest to zawartymi w nim sokami oraz enzymami, łącznie z najpopularniejszą – bromeliną. To ona wspomaga proces trawienia, rozkłada białka na mniejsze cząsteczki, ogranicza powstawanie skrzepów krwi, łagodzi dolegliwości trawienne, odtruwa organizm, przyspiesza gojenie się ran oraz działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo.

Co więcej, owoc polecany jest osobom starszym, ponieważ dzięki dostarczanym składnikom przeciwdziała osteoporozie, wzmacnia kości. Spowodowane jest to wysoką zawartością żelaza, manganu oraz miedzi (zwiększają przyswajanie wapnia, tworzą kolagen). Jednak to nie koniec jego zasług. Ananas sprawdza się w infekcjach układu oddechowego, zmniejszając kaszel, minimalizując ilość flegmy, śluzu, dostarcza także witaminy C, a tym samym zwiększa odporność. Pomaga także w przyswajaniu białek, czym zyskał sobie sympatię kulturystów, osób budujących masę mięśniową.

ananas zawiera cenną dla zdrowia bromelinę

Producent bajki opowiada – suplementy z ananasa

Wszelkie wymienione właściwości dotyczą świeżych, dojrzałych owoców, które są bogate w cukry proste. Zdrowotnych właściwości nie mają ananasy w zalewie, słodkim soku – dostarczają dużej ilości kalorii, nie dając właściwości odżywczych w zamian. Kolejną kwestią są suplementy z apteki, które w ostatnim czasie zdobyły dużą popularność, oferując zrzucenie 300 g po każdym spożyciu tabletki oraz 900 razy szybsze rozpuszczanie tłuszczu.

Niestety – są to tylko chwyty marketingowe. Specyfiki z tego tropikalnego owocu mogą być spożywane w ramach suplementacji, jednak w żaden sposób nie przyczynią się do zmniejszenia masy ciała. Zwłaszcza że wiele osób stosuje je w karygodny sposób, rezygnując na ich rzecz ze śniadania czy z pełnowartościowych, zbilansowanych posiłków. Jak wykazują badania oraz indywidualne doświadczenia osób, które skusiły się na skorzystanie z tabletek na bazie ananasa – w ogóle nie wpływają na odchudzanie, nie zmniejszają apetytu oraz nie poprawiają samopoczucia, stając się pieniędzmi wyrzuconymi w błoto.


Zdrowa dieta – skuteczne odchudzanie

Choć to prawda powtarzana nieustannie, powtórzymy i tu – żadne dietetyczne specyfiki z apteki nie zastąpią zbilansowanej, zdrowej diety, w której znajdą się różnorodne potrawy. W takim codziennym jadłospisie powinny znaleźć się owoce – także świeży ananas. Jednak ze względu na dużą zawartość cukrów prostych i większy indeks glikemiczny (IG = 59) dobrze jest spożywać go w mniejszych ilościach – kilka plasterków na dzień to aż nadto.

Owoc wchodzi w interakcje z niektórymi lekami, dlatego powinny go unikać osoby, które pobierają antybiotyki, leki przeciwzakrzepowe, uspokajające. Nie jest też polecany diabetykom oraz wszystkim, którzy uczuleni są na koper włoski, pyłki traw, pszenicę, seler. W tych wypadkach istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznej po spożyciu bromeliny. Ten sam składnik powoduje problemy u osób z chorobami wrzodowymi, dwunastnicy, nerek, wątroby oraz z problemami nadkwasowości.


Smaczne dania z ananasem

W niewielkich ilościach ananas świetnie sprawdza się w słodkich i bardziej wytrawnych daniach, a także w formie lekkich, pożywnych soków oraz napojów. Można przyrządzić z niego sałatkę owocową, dodając cytrusy, jabłka, kiwi; a także pieczonego kurczaka z plastrami owocu, dietetyczną pizzę z kawałkami ananasa. Alternatywnymi daniami są łosoś z ananasem, szpinakiem i sosem cytrynowym, sałatka z brokułami, szaszłyki z tym owocem, kurczakiem i papryką czy smoothie owocowe.