Kasza gryczana z batatami, bakłażanem, zielonym groszkiem i orzechami nerkowca
Posiłek
30 minut
Średni w przygotowaniu
PRZYGOTOWANIE
- 1Bataty oraz ryż ugotuj.
- 2Bakłażana umyj, obierz ze skórki, pokrój w kostkę, a następnie grilluj na patelni.
- 3Do kaszy gryczanej dodaj bataty, grillowanego bakłażana, zielony groszek oraz posiekane orzechy nerkowca.
- 4W osobnej miseczce zmieszaj ze sobą oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól oraz pieprz.
- 5Całość skrop przygotowanym dressingiem oraz posyp posiekaną natką pietruszki.
Wartości odżywcze w:
~97 kcal
~550 kcal
Zdrowy przepis
| Składnik odżywczy | Ilość w: 100g produktu |
|---|---|
| Białko: | 3.3 g |
| Tłuszcze: | 1.9 g |
| Węglowodany: | 16.5 g |
| Składnik odżywczy | Ilość w: procji produktu |
|---|---|
| Białko: | 19.0 g |
| Tłuszcze: | 10.5 g |
| Węglowodany: | 93.5 g |
SKŁADNIKI
| Kasza gryczana | 50 g |
| Batat | 230 g(1 x sztuka) |
| Groszek zielony | 140 g(1 x szklanka) |
| Bakłażan | 120 g(0.5 x sztuka) |
| Orzech nerkowca | 10 g(2 x sztuka) |
| Oliwa z oliwek | 4 g(1 x łyżeczka) |
| Ocet winny | 2.5 g(0.5 x łyżeczka) |
| Pietruszka liście | 12 g(1 x łyżka) |
KOMENTARZE