Pełnoziarniste naleśniki z kurczakiem, rukolą, mozzarellą i orzechami włoskimi
Posiłek
30 minut
Średni w przygotowaniu
PRZYGOTOWANIE
Przepis na ciasto:
- 1Mąkę, mleko oraz jaja wymieszaj ze sobą do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie odstaw na kilka minut.
- 2Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i rozsmaruj ją po całej powierzchni.
- 3Ciasto przemieszaj, w razie potrzeby dodaj odrobinę wody.
- 4Na patelnię wylej cienką warstwę ciasta, dokładnie rozprowadź po dostępnej powierzchni. Smaż z obu stron do uzyskania złocistego koloru.
Przepis na nadzienie:
- 5Orzechy włoskie zalej gorącą wodą, odstaw na kilka minut, a następnie odcedź i drobno posiekaj.
- 6Mięso z kurczaka umyj, pokrój, dopraw solą oraz pieprzem i grilluj na patelni.
- 7Mozzarellę pokrój w kostkę, przełóż na patelnię.
- 8Rukolę dokładnie umyj, porwij w palcach i dodaj do kurczaka razem z posiekanymi orzechami włoskimi.
- 9Całość wymieszaj i dopraw.
- 10Na przygotowane naleśniki wyłóż nadzienie, a następnie całość złóż w ćwiartki.
Wartości odżywcze w:
~176 kcal
~310 kcal
Zdrowy przepis
| Składnik odżywczy | Ilość w: 100g produktu |
|---|---|
| Białko: | 11.2 g |
| Tłuszcze: | 10.3 g |
| Węglowodany: | 9.6 g |
| Składnik odżywczy | Ilość w: procji produktu |
|---|---|
| Białko: | 19.7 g |
| Tłuszcze: | 18.1 g |
| Węglowodany: | 17.0 g |
SKŁADNIKI
| Mąka pszenna typ 1850 | 24 g(2 x łyżka) |
| Mleko spożywcze 2% tłuszczu | 20 g(2 x łyżka) |
| Jaja kurze całe | 50 g(1 x sztuka) |
| Oliwa z oliwek | 4 g(1 x łyżeczka) |
| Rukola świeża | 20 g(1 x garść) |
| Kura tuszka | 20 g(1 x plaster) |
| Ser mozzarella | 30 g(1 x porcja) |
| Orzechy włoskie | 8 g(2 x sztuka) |
| Mąka pszenna typ 1850 | 24 g(2 x łyżka) |
| Mleko spożywcze 2% tłuszczu | 20 g(2 x łyżka) |
| Jaja kurze całe | 50 g(1 x sztuka) |
| Oliwa z oliwek | 4 g(1 x łyżeczka) |
| Rukola świeża | 20 g(1 x garść) |
| Kura tuszka | 20 g(1 x plaster) |
| Ser mozzarella | 30 g(1 x porcja) |
| Orzechy włoskie | 8 g(2 x sztuka) |
KOMENTARZE