Zupa krem z kalafiora z ziołowymi grzankami i parmezanem
Posiłek
30 minut
Średni w przygotowaniu
PRZYGOTOWANIE
- 1Czosnek obierz, a następnie pokrój w plastry.
- 2Cebulę umyj, obierz, drobno pokrój i podduś na oliwie z oliwek razem z czosnkiem.
- 3Ziemniaki obierz i drobno pokrój.
- 4Do cebuli i czosnku dodaj wywar warzywny oraz pokrojone ziemniaki i różyczki kalafiora.
- 5Całość gotuj do miękkości, a następnie dodaj mleko, jogurt i zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- 6Pieczywo pokrój w kostkę, a następnie grilluj na patelni razem z ziołami prowansalskimi.
- 7Zupę dopraw curry, solą oraz pieprzem, podawaj z grzankami i parmezanem.
Wartości odżywcze w:
~63 kcal
~381 kcal
Zdrowy przepis
| Składnik odżywczy | Ilość w: 100g produktu |
|---|---|
| Białko: | 2.7 g |
| Tłuszcze: | 1.6 g |
| Węglowodany: | 9.1 g |
| Składnik odżywczy | Ilość w: procji produktu |
|---|---|
| Białko: | 16.8 g |
| Tłuszcze: | 9.7 g |
| Węglowodany: | 55.8 g |
SKŁADNIKI
| Czosnek | 5 g(1 x ząbek) |
| Cebula | 50 g(0.5 x sztuka) |
| Kalafior | 200 g(1 x porcja) |
| Ziemniaki (średnio) gotowane | 170 g(2 x sztuka) |
| Mleko spożywcze 2% tłuszczu | 120 g(0.5 x szklanka) |
| Jogurt naturalny 2% tłuszczu | 25 g(1 x łyżka) |
| Curry | 2.5 g(0.5 x łyżeczka) |
| Oliwa z oliwek | 4 g(1 x łyżeczka) |
| Ser Parmezan | 4 g(1 x łyżeczka) |
| Chleb Graham | 30 g(1 x kromka) |
| Zioła prowansalskie | 2 g(0.5 x łyżeczka) |
KOMENTARZE