Zupa krem z kalafiorem, pieczarkami, fetą i pestkami dyni
Posiłek
30 minut
Średni w przygotowaniu
PRZYGOTOWANIE
- 1Czosnek i pieczarki obierz, a następnie pokrój w plastry.
- 2Cebulę umyj, obierz, drobno pokrój i podduś na oliwie z oliwek razem z czosnkiem i pieczarkami.
- 3Ziemniaki obierz i drobno pokrój.
- 4Do cebuli, czosnku i pieczarek dodaj wywar warzywny oraz pokrojone ziemniaki i różyczki kalafiora.
- 5Fetę pokrój w kostkę.
- 6Całość gotuj do miękkości, a następnie dodaj mleko oraz fetę i zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- 7Zupę dopraw kurkumą, suszoną papryką, solą oraz pieprzem, podawaj z pestkami dynii.
Wartości odżywcze w:
~56 kcal
~348 kcal
Zdrowy przepis
| Składnik odżywczy | Ilość w: 100g produktu |
|---|---|
| Białko: | 2.6 g |
| Tłuszcze: | 1.9 g |
| Węglowodany: | 6.9 g |
| Składnik odżywczy | Ilość w: procji produktu |
|---|---|
| Białko: | 16.4 g |
| Tłuszcze: | 11.8 g |
| Węglowodany: | 43.5 g |
SKŁADNIKI
| Czosnek | 5 g(1 x ząbek) |
| Cebula | 50 g(0.5 x sztuka) |
| Ziemniaki (średnio) gotowane | 170 g(2 x sztuka) |
| Kalafior | 200 g(1 x porcja) |
| Pieczarka uprawna świeża | 60 g(1 x garść) |
| Oliwa z oliwek | 4 g(1 x łyżeczka) |
| Ser typu Feta | 15 g(0.5 x garść) |
| Mleko spożywcze 2% tłuszczu | 120 g(0.5 x szklanka) |
| Kurkuma | 2.5 g(0.5 x łyżeczka) |
| Papryka czerwona w proszku | 1 g |
| Dynia pestki | 5 g(1 x łyżeczka) |
KOMENTARZE